Baklažanas – skaidulinėmis medžiagomis turtinga daržovė. Tai reiškia, kad suvalgius baklažanų patiekalą, virškinimas ir peristaltika suaktyvės, ilgiau išliks sotumo jausmas, kuris gali būti naudingas reguliuojant svorį. Taip pat baklažanuose yra įvairių vitaminų ir antioksidantų, gausu geležies. Pasigaminus didesnį kiekį, nereikės kelias dienas sukti galvą ką vertingo suvalgyti.
Šis pyragas, atsižvelgiant į ingredientų kiekį ir kokybę, gali būti įtrauktas į sveikatai palankių desertų sąrašą ir subalansuotos mitybos meniu. Jis gali būti alternatyva tradiciniams obuolių pyragams, kuriuose yra daug cukraus ir neišvengiamai kvietinių miltų gliuteno. O maskarponės, plono biskvitinio sluoksnio ir obuolių kombinacija suteikia prabangų skonį. Pigesnei versijai galima naudoti riebią varškę.
Turbūt greičiau deserto, nei šis tortas, pagaminti neįmanoma. Jo gamybai naudojau želatiną, o gaminant su agaru, slupoksniai stingsta akimirksniu, todėl laikas dar sutrumpėja. Tai galimybė pradžiuginti vaikus ir svečius desertu be pridėtinio cukraus, dažiklių ir skonio stipriklių. Želatinas naudingas sąnariams, o uogų ir vaisių vitaminai naudingi sveikatai.
Skirtingai nei tradicinės lazanijos, ši yra labai greitai paruošiama, nes nereikia apvirti lazanojos lakštų IR BE GLIUTENO! Šis receptas gali būti ne tik sveikas ir maistingas valgis, bet ir suteikia galimybę kurti bei sunaudoti daržoves, kurios gali likti nuo kitų patiekalų arba iš sodo derliaus. Taip galime sumažinti maisto švaistymą, taupyti šeimos biudžetą ir valgyti įvairesnių daržovių. Vegetariška lazanija gali būti gera alternatyva, mažinant mėsos vartojimą.
Cukinijas gali valgyti bet kokio amžiaus ir beveik visomis ligomis sergantys žmonės. Sergantys diabetu ar norintys jo išvengti, šią daržovę turėtų dėti į savo lėkštę kuo dažniau. Jei turite padidėjusį kraujospūdį, pati mylimiausia jūsų daržovė turi tapti cukinija, nes joje yra daugiau kalio nei banane. Ši daržovė gerbiama širdies gydytojų dėl kalio bei tirpių skaidulų, kurios atsakingos už cholesterolio mažinimą kraujyje.
Po tokių pusryčių tikrai nesinori užkandžiauti iki pietų. Kiaušiniai ir avokadas pusryčiams yra puikus pasirinkimas dėl jų aukštos kokybės baltymų, sveikųjų riebalų ir maistinių medžiagų gausos, kurios padeda palaikyti raumenų sveikatą, stiprina imuninę sistemą ir prisotina organizmą. Tai mažai angliavandenių turintis variantas, kuris tinka tiek keto mitybai, metantiems svorį, tiek sveikatai palankaus maisto pasirinkimui.
Vafliai yra labiau mėgiami nei blynai, nes turi gražią dekoratyvią formą, kuri gali patenkinti estetinį poreikį lėkštėje. Jų briaunuota struktūra su įdubimais suteikia ne tik patrauklią išvaizdą, bet ir suteikia galimybę dekoruoti juos įvairiais priedais. Vafliai būna mažiau riebūs negu blynai, nes kepimui sunaudojama mažiau riebalų. Be to juos iškepti sugaištama mažiau laiko.
Moliūgas yra puikus beta-karoteno šaltinis, kuris yra svarbus antioksidantas ir organizme virsta vitaminui A. Vitaminas A reikalingas geram regėjimui, būtinas odos ir gleivinės sveikatai. Moliūgai yra ne tik skani, bet ir labai naudinga daržovė. Baravykai, džiovinti ar šaldyti, yra vitamino K šaltinis, kuris gali sumažinti osteoporozės riziką ir prisidėti prie ligos prevencijos.
Obuoliai ir sorų miltai yra puikus derinys blynams, nes obuoliai suteikia natūralaus saldumo, sultingumo ir skaidulinių medžiagų, o sorų miltai praturtina blynus baltymais ir B grupės vitaminais. Išmėginkite šį receptą, jei norite subalansuotų, sočių ir maistingų pusryčių. Be to, šis receptas tinka tiems, kurie netoleruoja gliuteno arba renkasi begliutenę dietą.
Nekaloringas, greitai pagaminamas desertas kasdienai ar svečiams. Jis tiks ir kaip paprasti pusryčiai, kuriuos galima pasiruošti iš vakaro ir ryte mėgautis su kava ar arbata. Šis receptas tinka mažo angliavandenių kiekio turinčioms dietoms. Dėl mažo cukraus ir kalorijų kiekio „Nick’s fiber syrup“ gali būti naudojamas kaip alternatyva tradiciniams sirupams (klevų, agavų ir pan).
Šiame patiekale suderinami žuvies ir tuno baltymai, lęšių ir salotų skaidulinės medžiagos, o tai sudarydo subalansuotą ir maistingą vakarienės kombinaciją. Pridėtas tahini padažas praturtina patiekalą Rytų virtuvės skoniu. Įvairių ingredientų derinys suteikia platų skonių spektrą: nuo švelnaus tuno iki gaivaus agurko ir aromatingų prieskoninių žolelių.
Ši keto pica ar duonelės -užkandėlės yra sveika alternatyva šeimos ir jaunimo mėgstamam patiekalui, padedanti išlaikyti svorį ir nenusižengiant sveikos mitybos principams. Pomidorai jums atiduos antioksidantą likopeną. Ji turtinga riebalais, bet negausi angliavandeniais, tad puikiai tinka keto dietos mėgėjams.