Vegetariški ir veganiškiSveikuoliški receptai be cukraus ir gliuteno

Tai vienas paprasčiausių, bet kartu ir vertingiausių žiemos atsargų receptų. Kapotos česnako skiltelės, sumaišytos su kokybišku alyvuogių aliejumi ir trupučiu jūros druskos, leidžia išsaugoti česnako skonį, aromatą ir dalį jo naudingųjų savybių tada, kai jų labiausiai reikia – šaltuoju metų laiku. Toks paruošimas ne tik taupo laiką virtuvėje, bet ir užtikrina, kad sveikas, natūralus pagardas visada būtų po ranka: nuo sriubų ir troškinių iki keptų daržovių ar sumuštinių. Tai mažas stiklainis, kuriame telpa ir skonis, ir rūpestis savo sveikata.

Skaityti visą →

Jei šaldytuve yra ši užtepėlė, tai visada būsite pavalgę vertingo maisto. Svarbu pasirinkti su kuo ją valgyti! Pagaminama be galo paprastai ir greitai, tačiau ar pasiimti į darbą, arba pavalgyti sočius pusryčius, ar derinti prie vakarienės patiekalo, ar užkąsti po sporto –  visi variantai 10 balų.

5 ingredientai, o 4 jų dažniausiai visada būna spintelėje ar šaldytuve. Tereikia pasirūpinti baklažanais. Tačiau jei šiame recepte naudosite rafinuotą aliejų, tuomet geriau negaminkite, nes visa vertė bus sugadinta.

Skaityti visą →

Grįžome po sporto – alkani, pavargę. Tokiose situacijose labai lengva nuslysti į emocinį apsirijimą. Būtent tada tokie paprasti, sotūs ir maistingi patiekalai gali tapti tikru išsigelbėjimu. Šis patiekalas pagaminamas vos per 10 minučių. Avinžirnių makaronai ir grybai suteikia baltymų raumenų atsistatymui, daržovės suteikia daug skaidulų bei mikroelementų, o alyvuogių aliejus aprūpina gerosiomis riebalų rūgštimis, kurios ramina nervų sistemą ir palaiko ląstelių sveikatą. Super skanus patiekalas, kuris padeda numalšinti alkį, stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje ir sumažina vakarinio persivalgymo riziką.

Skaityti visą →

Ar kada ragavote saldainių iš špinatų ar morkų? Išdrįskite atrasti daržoves visai naujame amplua – kaip saldžius, žaismingus kąsnelius, kuriuos galima lipdyti kartu su vaikais ar paversti juos dovana. Tai ne tik smagus laikas virtuvėje, bet ir būdas įtraukti daugiau daržovių į vaikų ir savo mitybą be jokios prievartos ar įkalbinėjimų bei turėti malonumą-skanų kąsnelį prie kavos. Kartais sveikas desertas gali būti dar skanesnis – ypač, kai pagamintas su meile.

Skaityti visą →

Šis receptas – tikras maistingumo ir skonio derinys. Vafliukai turtingi geležimi, skaidulomis ir širdžiai palankiais riebalais. Alyvuogių aliejus suteikia kepiniui drėgmės ir subtilų aromatą, o špinatai – svarbių vitaminų, mineralų bei antioksidantų. kai špinatai trumpai termiškai apdorojami, nelieka oksalatų, todėl receptas tinkantis visiems. Greitai pagaminamas ir sotus patiekalas tinka valgyti bet kuriuo valgymu. Puikiai dera su kiaušiniais, salotomis, gali būti naudojamas kaip duonelė ar lengvas užkandis.

Skaityti visą →

Prabangi skoniu sriuba vos per 5 minutes! Lietuviškai japoniški ingredientai suteiks sotumo, pamaitins kiekvieną ląstelę ir pradžiugins žarnyno gerąsias bakterijas. Ši sriuba ypatinga ne tik greitai paruošiama, bet ir labai vertinga maistine prasme. Miso – tai fermentuota sojų pasta, kuri jau šimtmečius naudojama kasdien Japonų virtuvėje dėl savo turtingo umami skonio ir probiotinių savybių. Tuo tarpu nori dumbliai – tai jodu ir mineralais turtingas supermaistas, kurio net nedidelis kiekis praturtina patiekalą ne tik skoniu, bet ir verte: juose gausu antioksidantų, B grupės vitaminų bei geležies.

Skaityti visą →

Ši greitai paruošiama, soti ir visiškai be gliuteno duonelė – tikras atradimas tiems, kurie vengia mielių, vertina natūralius ingredientus ir ieško universalių receptų. Pagaminta be kvietinių miltų, ši duona tinka ne tik kasdieniams sumuštiniams ar užtepėlėms, bet ir kaip sveikesnė picos pado alternatyva – iš šios porcijos lengvai pasigaminsite net keturis apvalius pado paplotėlius. Gysločio luobelės ir avižos suteikia sotumo, o daiginti grikiai bei žemės riešutų kremas – maistinės vertės. Paprasta, greita, nereikia kildinti tešlos– tiesiog sumaišai, suformuoji ir kepi!

Skaityti visą →

Tortukas žavi savo spalvomis ir skonių derme, bet ir yra lengvai pagaminamas – nereikia sudėtingų technikų ar ilgų valandų virtuvėje. Tortas praturtintas natūraliais ingredientais, turtingas skaidulomis, vitaminais, todėl tinka tiems, kurie ieško sveikesnio pasirinkimo be pridėtinio cukraus ir kvietinių miltų. Tobulas desertas Mamos dienai, šventėms ar bet kurioms ypatingoms akimirkoms, kai norisi nudžiuginti mylimus žmones sveikesniu ir širdžiai mielu skanėstu!

Skaityti visą →

Ši košė yra itin maistinga ir subalansuota. Sorų kruopos ir bolivinė balanda aprūpina organizmą vertingais augaliniais baltymais bei skaidulomis, gerinančiomis virškinimą. Sveikieji riebalai padeda įsisavinti riebaluose tirpius vitaminus. Uogos ir riešutai praturtina košę antioksidantais, stiprinančiais imunitetą ir saugo ląsteles nuo senėjimo. Tai puikus pasirinkimas tiek aktyviems žmonėms, tiek norintiems subalansuotų, sočių ir sveikų patiekalų!

Skaityti visą →

Kodėl vertas dėmesio šis greitai pagaminamas pyragas? Idealus užkandis vaikams, sportininkams, nes baltymų ir angliavandenių balansas atstatys raumenis po treniruočių. Ilgalaikis sotumas dėl riebalų ir skaidulų kiekio – tai puikus variantas skaniems pusryčiams. Saldumas pyrage iš natūralių šaltinių – džiovintų vaisių, todėl sveikesnė alternatyva tradiciniam pyragui. Mažesnis glikemijos indeksas negu tradicinio obuolių pyrago. Puikus pasirinkimas sveikesnei mitybai ir šeimos desertui!

Skaityti visą →

Purūs ir maistingi obuolių blynai be mielių – puikus pasirinkimas ne tik Užgavėnėms, bet ir bet kuriuo metu, kai norisi sveikų, skanių pusryčių! Šie blynai yra be glitimo, todėl tinka tiems, kurie jo vengia. Švelnus kokosų kremas ir migdolų miltai suteikia vertingų riebalų ir baltymų. Šie blynai taip pat turi daug skaidulų, todėl padeda gerinti virškinimą ir ilgiau išlieka sotumo jausmas. Be to, jie turi mažą glikeminį indeksą, todėl tinka net ir tiems, kurie nori kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Išbandykite šiuos blynus kaip sveiką alternatyvą tradiciniams kepiniams!

Skaityti visą →

Ieškote, kur panaudoti moliūgą be sriubos? Šis kvapnus moliūgų pyragas su muskatu ir mandarinais – tobulas šaltojo sezono desertas! Jis be gliuteno, be pridėtinio cukraus ir paruošiamas itin greitai. Sorų ir kokosų miltai suteikia lengvumo, o cinamonas ir muskatas – jaukų aromatą. Išbandykite šį sveikesnį, natūraliai saldų desertą vos per kelias minutes!

Skaityti visą →