Pasiilgote burnoje tirpstančios mėsytės? Sudėkite viską kas išvardinta ir sėskite mėgauti po 2,5 val sultingiausia paukštiena! Taip gaminti paukštieną sveikiau todėl, kad žema temperatūra padeda išsaugoti mėsos sultingumą ir skonį bei sumažina tikimybę, kad mėsa taps sausa ar perkepta. Taip ir sutaupysite laiko, nes skanaus kepsnio paruošimui teužtruksite 15 minučių. Visa kita atliks orkaitė.
Raudonieji kopūstai ir paukštienos kumpeliai yra nedidelio kaloringumo produktai, todėl tai gali būti sveikas ir maistingas patiekalas ypaę tinkanties sočiai, skaniai vakarienei. Dėl didelio skaidulų kiekio esančio kopūstuose, pavalgę jausitės ilgai sotūs ir padės išvengti vakarinio užkandžiavimo. Tai puikus patiekalas, kuris yra subalansuotas tiek pagal skonį, tiek pagal maistines vertes. Gaminamas 30 minučių.
Valgyti kuo daugiau žuvies – reiškia būti sveikesniems. Juk sakoma, kad maistas turi būti vaistas! Tačiau vaistai neskanūs, o šis patiekalas yra labai skanus. Derindami brokolius su skumbre ir kokos pienu, jūs ne tik suteikiate kūnui naudingų medžiagų, bet galite mėgautis rytietiškais skoniais ir būti sotūs. Be to, troškinant skumbrę kokoso piene, dingsta specifinis jos skonis ir kvapas.
Pats paprasčiausias šventinis ar kasdieninis patiekalas, kurį gali paprastai paruošti net ir nemokantys gaminti – tai lašišos kepsnys. Galima šią žuvį sugadinti tik vieninteliu būdu – ją perkepant. Suderinus šią žuvį su kreminiu grietinėlės padažu ir mėsingomis voveraitėmis, pasimėgausite sočiu, gomurį glostančiu patiekalu ir gausite didelę maistinių medžiagų porciją. Jei jį ruošite šventėms, išsilaisvinsite nuo ilgo stovėjimo virtuvėje. 20 minučių ir viskas paruošta!
Keptas moliūgas su troškintais grybais yra puikus patiekalas, nes jame susilieja moliūgo švelnumas ir grybų sultingumas, kuris suteikia unikalų skonio duetą. Tai taip pat sveika ir maistinga dermė, nes gausybė vitaminų, mineralų ir skaidulų. Šis patiekalas tinka tiek vegetarams, tiek visiems, kurie ieško skanaus ir sotaus patiekalo vakarienei.
Žiemą trūksta šviežių daržovių, bet jų trūkumą puikiai kompensuoja visos kopūstinės ir raugintos daržovės. Kai prie šio dueto dar į komplektą pridedi jūros dumblius ir gerą alyvuogių aliejų, gaunasi toks sotus patiekalas, kad gali konkuruoti su kepsniais ir troškiniais. Maistine verte – tai sotus, greitai pagaminamas, turintis daug skaidulų ir baltymų patiekalas, tinka lieknėjantiems, sportuojatiems ir mėgstantiems skaniai pavalgyti.
Antienos krūtinėlės kepsnys yra vertas dėmesio dėl jo gaminimo greičio ir paprastumo. Krūtinėlės nereikia marinuoti arba ilgai kepti, todėl šis patiekalas puikiai tiks tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui, ypač kai reikia greito ir skanaus patiekalo varianto. Antienos krūtinėlė yra sultinga ir subtilaus skonio. Ją galima derinti su įvairiais garnyrais ir padažais.
Skumbrė turi ypatingo salstelėjusio ir riebaus skonio derinį, o jos mėsa yra minkšta ir skani. Tai mažai kaulėta žuvis, lengva ją įsigyti prekybos centruose ar turguje, todėl ji gali būti kuo dažniau įtraukta į mitybą kaip puikus Omega 3 šaltinis. Skumbrės žvejyba laikoma tvaria, nes tai yra sparčiai atsinaujinanti žuvis, kuri neturi didelės toksinės apkrovos kaip kitos žuvys.
Ką galima iki soties prisivalgyti (tiksliau prisikimšti) vakare be sąžinės graužimo, kad po to nesinorėtų darinėti šaldytuvo ir jaustumeisi laimingas, neapsunkęs. Va kaip tik tokį patiekalą, kuriame puikiai dera šaltos ir šiltos daržovės, o gomurį glostys minkštas sūris. O ir užtruks tik 10 minučių.
Šiais metais užsiauginome įvairių šakninių daržovių: dviejų spalvų morkų, kaliaropių, ropių ir baltųjų ridikų. Derinant jas tarpusavyje, parinkus tinkamą, įdomaus skonio padažą, šis receptas gali būti ne paprastos salotos prie pagrindinio patiekalo, bet, suderintas su kokybiškais baltymais ir riebalais, puikus pietų ar vakarienės maistas.
Sotu, skanu, neapsunkina kūno, primena geras atostogas Graikijoje….Jei norite nuvyti netikusias mintis apie pasiklydusį pavasarį ar neaiškias vasaros atostogas, o gal atsibodo rudens dargana, kviečiu patiems susikurti vasarišką vaizdelį namuose ir lėkštėse. Tai ypač tinkantis patiekalas romantiškai vakarienei.
Dalindamasi receptais su Jumis, vis noriu pasiųsti aiškią žinutę : maistą reikėtų gaminti kuo trumpiau ir paprasčiau! Taip išmoksime valgyti vertingą maistą, nesibaidysime gaminimo proceso, kurį dažnai vadiname varginančiu. Nuoširdžiai sakau, kad bet kokių pietų ar vakarienės gaminimui stengiuosi neužtrukti ilgiau nei 10-15 minučių! Štai ir dabar, grįžusi po darbų, po 12 minučių pakviečiau šeimyną sėsti prie stalo.