Keptas moliūgas su troškintais grybais yra puikus patiekalas, nes jame susilieja moliūgo švelnumas ir grybų sultingumas, kuris suteikia unikalų skonio duetą. Tai taip pat sveika ir maistinga dermė, nes gausybė vitaminų, mineralų ir skaidulų. Šis patiekalas tinka tiek vegetarams, tiek visiems, kurie ieško skanaus ir sotaus patiekalo vakarienei.
Kalėdiniai sausainiai gali būti puiki dovana bet kam. Visi apsidžiaugs naminiais, rankų darbo sausainiais. O jei dar priderinsite skanios arbatos pakuotę ar riešutų kremą, nereikės sukti galvos dėl sveikų ir skanių dovanų ar vaišių savo svečiams. Šiuos sausainius išsikepti labai paprsta, tik turėkite šaukštelį miltų rišiklio.
Brie sūris suteikti džiaugsmo dėl savo subtilaus ir kreminio skonio. Jis mėgstamas šefų kaip unikalaus skonio padažų komponentas. Tačiau jis gali būti panaudojamas ir kepant sausainius-duoneles. Šie sausianiai ne tik labai greitai pagaminami (gamyba truks tik 15 minučių), bet nustebins namiškius ir svečius kaip sotus, sodraus skonio užkandis, duonelė ar pagrindas vienakąsniams patiekalams. Ant jų galima dėti varškės kremą ar žuvį. Tuomet tešlos papildomai sūdyti nereikia.
Šių sausainių gamybai naudoju žemės riešutų kremą be cukraus ir migdolų miltus. Šie produktai gali prisidėti prie tinkamo sveikųjų riebalų kiekio vartojimo. Riešutų riebalai teigiamai veikia odą. Kakava yra geros nuotaikos garantas ir gamina neurotransmiterius streso mažinimui. Kofeinas, esantis kakavoje, gali padėti pagerinti kraujotaką ir širdies sveikatą. Rinkitės šokoladą, kuriame nėra daug cukraus ir blogų riebalų, nes turėsite mažesnę naudą ir daugiau kalorijų.
Kodėl reikia susidraugauti su pankolio šaknimi? Pankolis yra adaptogenas, tai reiškia, kad jis reguliuoja hormonų lygį ir pagerina bendrą organizmo atsparumą stresui. Jis gali padėti sustiprinti imuninę sistemą ir sumažinti riziką susirgti peršalimo ar gripo ligomis. Pankolis padeda sureguliuoti kraujospūdį ir cholesterolio kiekį kraujyje. Ši daržovė gali padėti pagerinti koncentraciją, atmintį ir kognityvines funkcijas. Paragauti būtina!
Skumbrė turi ypatingo salstelėjusio ir riebaus skonio derinį, o jos mėsa yra minkšta ir skani. Tai mažai kaulėta žuvis, lengva ją įsigyti prekybos centruose ar turguje, todėl ji gali būti kuo dažniau įtraukta į mitybą kaip puikus Omega 3 šaltinis. Skumbrės žvejyba laikoma tvaria, nes tai yra sparčiai atsinaujinanti žuvis, kuri neturi didelės toksinės apkrovos kaip kitos žuvys.
Ką galima iki soties prisivalgyti (tiksliau prisikimšti) vakare be sąžinės graužimo, kad po to nesinorėtų darinėti šaldytuvo ir jaustumeisi laimingas, neapsunkęs. Va kaip tik tokį patiekalą, kuriame puikiai dera šaltos ir šiltos daržovės, o gomurį glostys minkštas sūris. O ir užtruks tik 10 minučių.
Šiais metais užsiauginome įvairių šakninių daržovių: dviejų spalvų morkų, kaliaropių, ropių ir baltųjų ridikų. Derinant jas tarpusavyje, parinkus tinkamą, įdomaus skonio padažą, šis receptas gali būti ne paprastos salotos prie pagrindinio patiekalo, bet, suderintas su kokybiškais baltymais ir riebalais, puikus pietų ar vakarienės maistas.
Keksiukai visada laimi prieš tortus ir pyragus: juos patogu porcijuoti, patinka ne tik vaikams, galima įvairiai ir skirtingai juos papuošti, patogu laikyti, jei išsikepi didesnį kiekį ir t.t. O gaivūs, su rūgštele keksiukai yra vienas geriausių pasirinkimų bet kokiai šventei ar savaitgalio pasisėdėjimui. Šiuos keksiukus paruošti užtruksite vos 20 minučių.
Dalindamasi receptais su Jumis, vis noriu pasiųsti aiškią žinutę : maistą reikėtų gaminti kuo trumpiau ir paprasčiau! Taip išmoksime valgyti vertingą maistą, nesibaidysime gaminimo proceso, kurį dažnai vadiname varginančiu. Nuoširdžiai sakau, kad bet kokių pietų ar vakarienės gaminimui stengiuosi neužtrukti ilgiau nei 10-15 minučių! Štai ir dabar, grįžusi po darbų, po 12 minučių pakviečiau šeimyną sėsti prie stalo.
Peraugę agurkai labai populiarūs Indijoje. Jie dažnai naudojami daugelyje Indijos patiekalų tokių kaip raita (pikantiškas agurkų padažas), troškiniuose, tarkuoti, kepti arba marinuoti. Mes dažnai išsiunčiame peraugusius agurkus į kompostą dėžę. O be reikalo, nes jie yra mėsingi ir tinkami rauginimui bei salotoms. Rekomenduoju išmėginti šias salotas.
Dažnai vengiama namuose gaminti žuvies patiekalus dėl sklandančio nemalonaus žuvies kvapo. Tačiau yra kai kurių paslapčių, kurias panaudoję, išvengsite šios bėdelės. Rinkitės greitai pagaminamus žuvies patiekalus. Skumbrė tam tiks tobulai, nes jau po 7-9 minučių ji bus tinkama valgyti. Išmėginkite šį patiekalą ir vėl norėsite kartoti.