Dalindamasi receptais su Jumis, vis noriu pasiųsti aiškią žinutę : maistą reikėtų gaminti kuo trumpiau ir paprasčiau! Taip išmoksime valgyti vertingą maistą, nesibaidysime gaminimo proceso, kurį dažnai vadiname varginančiu. Nuoširdžiai sakau, kad bet kokių pietų ar vakarienės gaminimui stengiuosi neužtrukti ilgiau nei 10-15 minučių! Štai ir dabar, grįžusi po darbų, po 12 minučių pakviečiau šeimyną sėsti prie stalo.
Peraugę agurkai labai populiarūs Indijoje. Jie dažnai naudojami daugelyje Indijos patiekalų tokių kaip raita (pikantiškas agurkų padažas), troškiniuose, tarkuoti, kepti arba marinuoti. Mes dažnai išsiunčiame peraugusius agurkus į kompostą dėžę. O be reikalo, nes jie yra mėsingi ir tinkami rauginimui bei salotoms. Rekomenduoju išmėginti šias salotas.
Dažnai vengiama namuose gaminti žuvies patiekalus dėl sklandančio nemalonaus žuvies kvapo. Tačiau yra kai kurių paslapčių, kurias panaudoję, išvengsite šios bėdelės. Rinkitės greitai pagaminamus žuvies patiekalus. Skumbrė tam tiks tobulai, nes jau po 7-9 minučių ji bus tinkama valgyti. Išmėginkite šį patiekalą ir vėl norėsite kartoti.
Šį patiekalą galima prisitaikyti pagal individualius poreikius: tai yra pridėti arba pašalinti nemėgstamus ingredientus pagal savo skonį ar pakeisti maistinę vertę. Troškinyje gausu įvairių daržovių, todėl šis patiekalas gali prisidėti prie didesnio kasdienio daržovių suvartojimo. O dėl baltymų, riebalų ir skaidulų gausos, pavalgius troškinio, ilgai būsite sotūs, bet neapsunkę.
Turbūt greičiau deserto, nei šis tortas, pagaminti neįmanoma. Jo gamybai naudojau želatiną, o gaminant su agaru, slupoksniai stingsta akimirksniu, todėl laikas dar sutrumpėja. Tai galimybė pradžiuginti vaikus ir svečius desertu be pridėtinio cukraus, dažiklių ir skonio stipriklių. Želatinas naudingas sąnariams, o uogų ir vaisių vitaminai naudingi sveikatai.
Cukinijas gali valgyti bet kokio amžiaus ir beveik visomis ligomis sergantys žmonės. Sergantys diabetu ar norintys jo išvengti, šią daržovę turėtų dėti į savo lėkštę kuo dažniau. Jei turite padidėjusį kraujospūdį, pati mylimiausia jūsų daržovė turi tapti cukinija, nes joje yra daugiau kalio nei banane. Ši daržovė gerbiama širdies gydytojų dėl kalio bei tirpių skaidulų, kurios atsakingos už cholesterolio mažinimą kraujyje.
Po tokių pusryčių tikrai nesinori užkandžiauti iki pietų. Kiaušiniai ir avokadas pusryčiams yra puikus pasirinkimas dėl jų aukštos kokybės baltymų, sveikųjų riebalų ir maistinių medžiagų gausos, kurios padeda palaikyti raumenų sveikatą, stiprina imuninę sistemą ir prisotina organizmą. Tai mažai angliavandenių turintis variantas, kuris tinka tiek keto mitybai, metantiems svorį, tiek sveikatai palankaus maisto pasirinkimui.
Moliūgas yra puikus beta-karoteno šaltinis, kuris yra svarbus antioksidantas ir organizme virsta vitaminui A. Vitaminas A reikalingas geram regėjimui, būtinas odos ir gleivinės sveikatai. Moliūgai yra ne tik skani, bet ir labai naudinga daržovė. Baravykai, džiovinti ar šaldyti, yra vitamino K šaltinis, kuris gali sumažinti osteoporozės riziką ir prisidėti prie ligos prevencijos.
Šiame patiekale suderinami žuvies ir tuno baltymai, lęšių ir salotų skaidulinės medžiagos, o tai sudarydo subalansuotą ir maistingą vakarienės kombinaciją. Pridėtas tahini padažas praturtina patiekalą Rytų virtuvės skoniu. Įvairių ingredientų derinys suteikia platų skonių spektrą: nuo švelnaus tuno iki gaivaus agurko ir aromatingų prieskoninių žolelių.
Jei norite nustebinti draugus sveiku desertu, o gal tiesiog užsimanėte greitai pasigaminti skanėstą, šie migdolų sausainukai yra puikus pasirinkimas: jų gaminimas užims vos kelias minutes. Be to patogus jų dydis ir tekstūra leidžia juos lengvai pasiimti kaip užkandį bet kur ir bet kada! Jie puikiai tiks tiems, kurie nori mėgautis saldumynais nesirizikuojant sveikatai.
Super greitas ir maistingas tradicinis, bet paįvairintas Nyderlandų patiekalas. Matjes – tai ypatingu būdu brandinama silkė, kurios skonis yra švelnus ir šiek tiek saldokas. Matjes silkė dažnai patiekiama su svogūnais, agurkais arba ruginės duonos gabaliukais. Šią silkutę nebereikia niekaip apdoroti, o tik šalia suderinti mėgstamus ingredientus.