Pica yra labai populiarus jaunimo maistas, šis receptas yra sveika alternatyva mėgstamam patiekalui. Taip pat duonos ištroškusiems keto dietos šalininkams bus puiki duonelės ar picos alternatyva. Šis patiekalas gali padėti palaikyti sveiką svorį ir energijos lygį. Šis receptas tinka keto mitybai, nes jame yra daug riebalų ir mažai angliavandenių. Tokie produktai kaip lašinukai, mozarella ir migdolo miltai, yra populiarūs keto receptuose, o prieskoniai ir daržovės neturi daug angliavandenių.
A ingredientai:
- 100 g svogūno (1 didelis)
- 300 g pomidorų
- 1 mozarella rutuliukas (125 g)
- 130 g lašinukų arba šoninės
- 2 kiaušiniai
B ingredientai:
- 200 g tarkuoto mozarella sūrio
- 50 g kokosų miltų
- 70 g viso migdolo miltų
Prieskoniai:
- 1 a.š. džiovinto raudonėlio
- 1 a.š. kmynų
- žiupsnelis druskos
Gaminimo eiga:
- Į dubenį suberti visus B ingredientus ir prieskonius. Gerai išmaišyti.
- Visus A ingredientus sudėti į plakimo indą ir suplakti iki vientisos rožinės košelės.
- Išpilti gautą masę prie sausų ingredientų ir sumaišyti. Gausite tešlą minkštą, lengvai tepamą ant kepimo popieriaus.
- Orkaitės skardą iškloti kepimo popieriumi ir ištepti paruoštą masę. Išlyginkite tešlą, pabarstykite sezamo sėklomis (bet nebūtinai), sudalinkite silikonine mentele norimo dydžio gabaliukais ir dėkite į įkaitintą orkaitę.
- Kepti apie 30 min./170C su oro pūtimu, būtina atvėsinti.
Pastaba: galima formuoti apvalius picos „padus“ ir juos iškepus užsišaldyti.
Energinė vertė 100 g produkto:
- Baltymų: 81.1 g
- Riebalų: 153.3 g
- Angliavandenių: 96.9 g
- Skaidulinių medžiagų: 45.9 g
Jūsų dietistė
Rita Šilenskienė
