Šokoladas turtingas antioksidantais, kurie gali padėti apsaugoti organizmą nuo oksidacinio streso ir palaikyti širdies bei smegenų veiklą. Kokosų drožlės yra puikus sveikųjų riebalų ir skaidulų šaltinis, galintis prisidėti prie geresnio virškinimo ir energijos palaikymo. Migdolai aprūpina organizmą vitaminais E ir B, sveikaisiais riebalais bei baltymais, kurie naudingi odai, smegenims ir raumenims. Datulės – natūralus energijos šaltinis, suteikiantis greitą sotumo jausmą bei naudingas virškinimui dėl didelio skaidulų kiekio. Sviestas padeda įsisavinti riebaluose tirpius vitaminus, o kiaušinis praturtina patiekalą aukštos kokybės baltymais ir svarbiais mineralais.
Greiti ir skanūs sausainukai
1 kepimo skarda
Reikės:
60 g 85 proc. šokolado
150 g kokosų drožlių
150 g migdolų riešutų be luobelių arba migdolų miltų
100 g džiovintų datulių be cukraus
80 g šalto sviesto
1 kiaušinis
EIGA:
- Šokoladą sumalti iki smulkių gabaliukų. ZYLE 8sek./8. Išberti į kitą indą.
- Į plakiklio indą suberti kokosų drožles ir rieutus (arba riešutų miltus). Sumalti iki miltų. ZYLE 10sek./10. Palikti smulkintuvo inde.
- Suberti datules, gabaliukais supjaustytą sviestą ir sumalti iki košelės. ZYLE 10sek./9. Palikti smulkintuvo inde.
- Suberti sumaltą šokoladą, supilti kiaušinį ir viską sumaišyti, kol susijungs visi ingredientai. ZYLE 30sek./5.
- Sudrėkintomis rankomis formuoti mažus rutuliukus ir išdėti ant kepimo popieriaus.
- Kepti apie 20 min./165-170 su oro pūtimu. Būtina palikti atvėsti ir sustingti.
Maistinė vertė 100 g produkto: Vieno sausainio (5 g) maistinė vertė:
- Kalorijų: ~540 kcal Kalorijų: ~27 kcal
- Baltymų: ~10 g Baltymų: ~0.5 g
- Riebalų: ~40 g Riebalų: ~2 g
- Angliavandenių: ~35 g Angliavandenių: ~1.8 g
- Skaidulų ~7 g Skaidulų: ~0.35 g
Jūsų dietistė Rita Šilenskienė
