Keto pusryčiai dažnai laikomi geresniais, nei gausūs angliavandenių. Keliios priežastys kodėl:
Keto pusryčiai, pagaminti iš aukštos kokybės baltymų ir sveikų riebalų šaltinių, gali prisotinti organizmą ilgesniam laikui, o tai padeda išvengti energijos svyravimų ir nuolatinio alkio jausmo.
Tokie pusryčiai, kuriuose yra mažai arba visai nėra angliavandenių, gali padėti palaikyti stabilų gliukozės kiekį kraujyje, o tai ypač svarbu žmonėms, turintiems diabetą arba norintiems kontroliuoti svorį.
Keto pusryčiai gali skatinti kūno perjungimą į būseną, kurioje jis degins riebalus kaip energijos šaltinį, o ši būsena gali padėti numesti svorio ir pagerinti bendrą sveikatą.
Tačiau svarbu atsiminti, kad keto dieta turi savo privalumų ir trūkumų, ir jos tinkamumas gali skirtis kiekvienam asmeniui. Prieš pradedant laikytis keto maitinimosi, svarbu pasitarti su gydytoju arba mitybos specialistu. Norinčius išmėginti keto maitinimąsi, pakonsultuosiu.
PUSRYČIAI – 1 porc.
2 laisvų vištų kiaušiniai
1 a.š. ghee sviesto
2 v.š. nerafinuoto alyvuogių aliejaus
20 g fermentinio sūrio be laktozės
1 v.š. kapotų petražolių
10 alyvuogių
1/2 avokado
2 nedideli pomidorai (150 g)
Gaminimo eiga:
- Keptuvėje ištirpinti ghee sviestą, su šluotele išplakti kiaušinius ir išpilti plakinį į keptuvę. Uždengti ir sumažinti kaitrą.
- Kai omletas ims kietėti, atsargiai apversti, uždėti sūrio ir užberti kapotas petražoles. Sulenkti ir trumpai apkepti iš abiejų pusių, uždengus keptuvę.
- Patiekti su pomidorais, avokadu, alyvuogėmis ir pašlakstyti alyvuogių aliejumi.
- Druska ir pipirai pagal skonį.
Apytikrė maistinė vertė tokių pusryčių:
- Kalorijos: apie 610-630 kcal
- Baltymai: apie 18-20 g
- Riebalai: apie 72-75 g
- Angliavandeniai: apie 14-17 g
- Skaidulos: apie 10-11 g
Pastaba: Priklausomai nuo pasirinktų ingredientų maistinė vertė gali svyruoti. Šis patiekalas tinka ir vakarienei.
Geriausi linkėjimai nuo dietistės Ritos Šilenskienės 