Sanus ir sveikas užkandis, ypač turėtų sudomingti nemėgstančius sukinėtis virtuvėje. Jaunimas dažnai ieško skanių užkandžių, o šie sausainukai gali būti puikus būdas pasimėgauti skaniu, vertingu ir maistingu užkandžiu, įsidėti į darbą ar mokyklą ir kurį pasigaminsite per 10 minučių.
Išeiga 30 sausainukų
Ingredientai:
- 230 g migdolų riešutų
- 60 g eritritolio ar ksilitolio
- 50 g kakavos
- 140 g šalto sviesto
- 1 kiaušinis
Gaminimo eiga:
- Riešutus, saldiklį ir kakavą suberti į smulkintuvą. Sumalti iki miltų. 15 sek./10 greičiu. palikti smulkintuvo inde.
- Prie miltų sidėti gabaliukais supjaustytą sviestą, supilti kiaušinį ir viską suplakti iki vientisos masės. Apie 30sek./6 greičiu.
- Suformuoti nedidelius – graikinio riešuto dydžio rutuliukus ir dėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Kepti apie 20min./165C su oro pūtimu. Būtina atvėsinti, tik tuomet ragauti. Laikyti sandariame inde.
Pastaba: jei nemėgstate šokoladinio skonio, rinkitės migdolus be luobelės ir neberkite kakavos. Tokiu atveju, 50 g kakavos galite pakeisti 20 g kokosų miltais
Energinė vertė vienam sausainukui:
- Kalorijos: ~52 kcal
- Angliavandeniai: ~1.3 g
- Skaidulos: ~0.7 g
- Baltymai: ~1 g
- Riebalai: ~5 g
100 g migdolų sausainukų energinė vertė:
- Kalorijos: ~292 kcal
- Angliavandeniai: ~7.3 g
- Baltymai: ~5.6 g
- Riebalai: ~28 g
- Skaidulinės medžiagos: ~3.9 g
NAUDOS JAUNIMUI:
Migdolų sausainukai gali būti ypač įdomūs ir naudingi jaunimui, nes:
- Mažai cukraus: Sausainukai, gaminami su eritritoliu ar ksilitoliu, turi žymiai mažiau cukraus nei tradiciniai sausainukai. Tai padeda sumažinti pernelyg didelį cukraus suvartojimą, kuris gali sukelti svorio padidėjimą, odos problemas ar kitus sveikatos sutrikimus.
- Migdolų savybės sveikatai: Migdolai yra baltymų, gerųjų riebalų, vitaminų ir mineralų šaltinis, kuris gali padėti stiprinti raumenis, kaulus ir gerinti bendrą sveikatą.
- Naturalūs ingredientai: Be dirbtinių priedų, šie sausainukai yra gaminami iš natūralių ingredientų, todėl yra sveikesni nei dauguma komercinių sausainukų.
- Kūrybingumas virtuvėje: Jaunimui, kuris nori eksperimentuoti virtuvėje, šis receptas gali būti puikus būdas mokytis maisto gamybos procesų ir tuo pačiu metu gauti sveiką užkandį.
- Skatina sveiką gyvenimo būdą: Supratus, kaip lengva pagaminti sveikus užkandžius, jaunimas gali būti motyvuotas ieškoti kitų sveikų receptų ir taip skatinti sveiką gyvenimo būdą.
Jūsų dietistė
Rita Šilenskienė
